Ut På Tur – Aldri Sur

I dag skal vi smake på Marc Tempé sine viner.  Vi har smakt noen hos La Sommelière i Colmar, men i dag skal vi ut på la domaine!  Hadde ikke helt styr på tidene – trodde vi skulle være der kl. 10:00 – men det var ikke før kl. 11:00 så vi hadde tid til en tur forbi Riquewhir igjen.  Allltid hyggelig i Riquewhir – enda en av de små Disney-aktige byene her nede.

Kl. 10:55 var vi hos Marc Tempé og fruen (og eierinnen av La Sommelière) tok i mot.  Overraskende fikk vi også se vinkjelleren og de store vintønnene vinene lages i.  Det er definitivt ikke hverdagskost!  Etterpå en imponerende smakning og svært hyggelig bekjentskap med en vinmakers høyrehånd! Som hun typisk nok kaller – completely crazy – det er også hva Geneviève også sier om sin mann…!

Dette var nok den beste smakningen vi har hatt her i år i allefall og kanskje noensinne!  Vi smakte følgende viner – noen ikke engang i handel enda eller kanskje ikke noensinne!

Vi smakte disse vinene i rekkefølge:

1. Pinot Blanc 2005 – Lys gul litt grønlig skjær, fruktig, god syre – fin balanse.  Veldig god vin!
2. Riesling Vielles Vignes 2000 – Lys strågul, frisk nese, tørr – også veldig god.  Ikke petroleum i nese eller smak enda.
3. Riesling Grafenreben 2003 (Lieux dit – vins des terroir) – 3 år på fat -2 gamle 1 nytt.  Klart tre i nese og smak.. Frisk og syrerik til å være 2003. Har blitt kraftig fatlagret for å kompensere for den varme sessongen og overmodne druer.  Veldig god vin igjen
4. Riesling Grand Cru Mambourg 2003 – Mørkere gul, litt sprudlende nesten.  Tre i nese og smak. Tørr. Litt petroleum.
5. Rodelsberg 2005 – dette er en blanding av Gewurztraminer og Pinot Gris, Fyldig og fruktig.  Også veldig god!
6. Pinot Gris Zellenberg 2004 – Lys strå gul, mindre syre, men god balanse – terassevin.  Deilig!
7. Pinot Gris Veilles Vignes 2005 – Lys gul  Tre i nese og kropp.  fyldig vin.  Veldig god (igjen…)
8. Pinot Gris Grand Cru Furstentum 2001 – Strågul – stor vin, god fylde.  Utrolig god.
9. Rimmelsberg 1999 Gewurztraminer – tørr. ganerenser for at blive klar til gewurz. typisk i8 duft, men ikke sød.
10. Pinot Gris Zellenberg 2001 Vendange Tardive – Lys gul, fyldig, tørr og søt.  Super balanse. Rosiner i ettersmaken.  Fantastisk god.
11. Gewurztraminer Grand Cru Mambourg 2003 – Strågul – varm i fargen. god syre. Typisk i duft og frave.  Mer balansert enn mange andre 2003 utgaver
12. Gewurztraminer Grand Cru Mambourg 2001. Varm strågul, super deilig.  Dessverre ikke i handelen….
13. Courbissac 2002 (Grenache og Syrah) – rødvin fra Languedoc.  Fyldig.  Blålig rød i farven.  Er god, men virker veldig tørr etter alle de hvite.  Skal få en sjanse sammen med biff en vakker dag!

Bilder kommer senere.

Etter smaknignen var alle enige om at dette var definitivt høydepunktet!

This entry was posted on Sunday, September 7th, 2008 at 4:02and is filed under Uncategorized. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.