Ut På Tur – Aldri Sur

I dag har vi en meget vigtig aftale med en Bertani Amarone 1971 som vi købte da de andre var til Madonna koncert i Horsens. Siden vi købte denne vin har vi glædet os til at drikke den. Vi er enige om at vi skal drikke den en særlig dag – når/hvis vi gennemførte Birkebeinerrennet. [...]

I dag er det store bryggedag – bryggeutstyret er hentet frem, badet er rengjort og vi er klare. I løpet av uken ble oppskriften lagt fast – nesten i hvertfall – Michael har endret litt på den i siste liten – det skal jo til!
Malten ble malt – delvis utenfor for å forhindre at [...]

I dag var det på tide med en liten tur til en viktig liten butikk i København – Maltbazaren – butikken med det meste innenfor bryggustyr og råsstoffer til hjemme/håndbryggere.  Vi  (les Michael) tok oss sammen  og fikk besilt råvarer i helgen og i dag var det på tide å hnete dem.  Maltbazaren har flyttet [...]